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方便米饭欲与方便面争天下

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方便米饭欲与方便面争天下

发布日期:2018-07-25 作者:江苏灰太狼食品有限公司 点击:

安徽煮的方便米饭欲与方便面争天下

我省发文提出,大力支持营养便捷食品开发

“民以食为天,食以安为先”。日前,《安徽省食品产业技术发展指南》出台,提出加大食品领域科技投入,创新优化具有东方食品加工特色的主食加工“蒸煮生产工艺”,支持方便营养碗粥等便捷食品的开发。

安徽食品产业发展的资源优势明显,去年全省农产品加工产业总产值达到5061.2亿元。但是,目前安徽食品企业规模偏小,产品市场竞争力不强,缺少“康师傅”、“统一”、“思念”、“湾仔码头”这样的知名品牌。

《指南》提出加强粮油精深加工、畜禽产品加工等七大领域的技术创新。其中,大力支持方便营养碗粥、优质方便米饭、米乳饮品、薯芋类营养便捷食品的开发创制。同时,开展非膨化挤压方便食品、冷冻面团和烘焙食品的技术攻关;发展速冻包子、馒头及饺子等面类主食的产业化系统技术。


本文网址:http://allaboutseb.net/news/372.html

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